Kotiruoka kunniaan - ravintolaruoka heikentää lapsen ruokavaliota

Uutispalvelu Duodecim uutisoi mielenkiintoisesta Yhdysvaltalaistutkimuksesta, joka julkaistiin tiedelehti JAMA Pediatricsissa. Ravintoloissa usein syövät lapset ja nuoret saavat Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan liikaa suolaa, sokeria sekä kovia rasvoja. Havainto koskee erityisesti hampurilais- ja pikaruokaravintoloita, mutta koskee myös ns. perinteisiä ruokaravintoloita. Tutkimuksen tulosten mukaan päivinä, jolloin lapset ja nuoret söivät pika- tai ravintolaruokaa, he saivat ravinnostaan enemmän energiaa, mikä saattoi lisätä liikakiloja. Suurimmassa riskissä olivat erityisesti teini-ikäiset nuoret. Päivinä jolloin nuoret söivät ravintolaruokaa heidän keskimääräinen kokonaisenergian saantinsa kasvoi keskimäärin 300 kcal:a. Merkittävä osa lisäenergiasta tuli sokeroiduista limuista ja muista sokerijuomista. Pikaruoasta lapset ja nuoret saivat myös noin 7–14 grammaa enemmän rasvaa kuin muina päivinä. Teini-ikäisillä nuorilla myös suolan ja proteiinin saanti kasvoivat. Sama ilmiö oli havaittavissa myös päivinä jolloin he söivät pikaruoan sijasta ns. tavallista ravintolaruokaa. Tämä oli havaittavissa erityisesti matalatuloisten perheiden keskuudessa. Nuorten osalta tähän havaintoon vaikutti erityisesti söivätkö he pikaruuan kotona vai ravintolassa. Ravintolassa nauttiessa he joivat sokerilimuja kaksinkertaisen määrän (ps. kirjoittajan huomautus – Yhdysvalloissa ravintoloissa on yleensä ilmaista santsata alkoholittomia juomia.). Tulokset perustuvat Yhdysvaltalaistutkimukseen, jossa käytettiin 4 700:n 2–11-vuotiaan lapsen ja 4 700:n 12–19-vuotiaan lapsen ravitsemustietoja, jotka kerättiin osallistujilta tai heidän vanhemmiltaan kahteen eri otteeseen. Tuloksista kertoi ensimmäisenä Suomessa Uutispalvelu Duodecim, jonka tietoihin kirjoitus perustuu. Lähde: Uutispalvelu Duodecim ja JAMA Pediatrics 2013;167:14–20

Myös kevytlimuissa piilee tyypin 2 diabeteksen vaara

Uutispalvelu Duodecim kertoo, että American Journal of Clinical Nutrition -lehden julkaistun tutkimuksen mukaan myös paljon kevytlimuja juovat aikuiset saattavat olla kohonneessa diebetesvaarassa. Tämä yhteys on ollut aiemmin varsin selvää sokeroitujen juomien osalta, mutta uudessa tutkimuksessa vahvistettiin, että myös kevytlimuja paljon käyttävillä on kohonnut tyypin 2 diabetesriski. Tutkimuksessa todettiin, että tyypin 2 diabetes kehittyi selvästi todennäköisemmin naisille, jotka joivat eniten virvoitusjuomia (sekä sokeroituja, että sokeroimattomia), kuin naisille jotka eivät juoneet virvoitusjuomia lainkaan.

Tutkijat eivät osanneet selittää, että kuinka iso osa yhteydestä selittyy sokerittomien juomien käytöllä ja kuinka iso osa tutkittavien muilla ominaisuuksilla. Sokerilimujen kohdalla yhteys välittyi osin lihavuudella, mutta myös sokerittomia juomia suosivien diabetekset liittyivät usein liikakiloihin. Tämän vuoksi on mahdollista, että juomien sijaan ylipainoisuus ja muut diabeteksen riskitekijät ovat nyt havaitun diabetesriskin takana. On esimerkiksi mahdollista, että suurentuneessa diabeteksen vaarassa olevat alkavat suosia sokerittomia limuja, koska haluavat pienentää sairastumisriskiään. Jotta sokerittomien virvoitusjuomien mahdolliset diabetesvaikutukset todella selviävät, on asiaa tutkittava vielä lisää laadukkaissa satunnaistetuissa tutkimuksissa, tutkijat suosittavat uutisoi Duodecim.

Epidemiologisissa tutkimuksissa hankalinta on yleensä päätetapahtumia välittävien tekijöiden tunnistaminen. Syy-seuraus-suhteita ei koskaan voida esittää poikkileikkausaineistosta, koska ne kertovat tutkittavan muuttujan tilanteesta tietyllä ajanhetkellä. Todennäköisesti tässäkin tapauksessa suuri osa kevyt limonadien yhteydestä kohonneeseen dfiabetesriskiin selittyy nimenomaan riskiryhmien tietoisella käyttäytymismuutoksilla. Näiden yhteyksien analysointi on yleensä hankalaa, koska analyyseissa tulee ottaa huomioon lukuisia yhteyksiin vaikuttavia tekijöitä. Näiden tilastotieteellisten vakiointien perusteella pyritään näyttämään osoittamaan mahdollisia välittäviä mekanismeja ja sekä näyttämään tutkittavan muuttujan itsenäistä vaikutusta päätetapahtumaan.

American Journal of Clinical Nutrition 2013;DOI:10.3945/ajcn.112.050997

Tervetuloa Terveydentekijä -Blogiin!

Moi,

Tervetuloa lukemaan blogiani, joka tulee käsittelemään kansanterveydellisesti keskeisiä aiheita (esim. liikunta, ravitsemus ja uni) ja ehkä jonkin verran myös muita lääke- ja terveystieteen kuulumisia sekä ajankohtaisia terveyteen liittyviä asioita, jotka vaan nyt sattuvat syystä tai toisesta minua kiinnostamaan sillä hetkellä.

Blogissa esittämäni asiat ovat puhtaasti minun henkilökohtaisia mielipiteitäni, enkä edusta mielipiteilläni  mitään organisaatiosta tai edes ammattikuntaa. En halua leimata ajatuksillani mitään ammattikuntaa tai -ryhmää, enkä tule ottamaan kantaa kenenkään henkilökohtaisiin terveysongelmiin. Kaikki kirjoittamani ajatukset ovat siis puhtaasti omia mielipiteitäni, mutta pyrin tukemaan ajatuksiani olemassa olevalla tutkimustiedolla. Oma ajatteluni ja pohjatietoni terveysasioista perustuu puhtaasti länsimaiseen koululääketieteeseen sekä terveystutkimukseen. Tämä ei tarkoita sitä, ettenkö ole myös kiinnostunut muista ajattelumalleista ja uskon vakaasti, että monissa vanhoissa kulttuureissa ja filosofioissa sekä parannuskeinoissa on myös  paljon viisautta sekä myös oikeasti toimivia metodeja. Pyrin olemaan ajattelultani avoin, mutta omaan myös lähdekriitiikkiä ja myönnän taipuvani usein myös skeptisyyteen uusien asioiden kohdalla.

Olen aina ollut kiinnostunut terveyteen liittyvistä asioista ja niinpä olen myös ammattini puolesta tekemisissä ihmisten terveyden kanssa. Vaikka ajatukseni pohjautuvat pitkälti tutkimustietoon, niin olen aina ollut innokas kokeilemaan eri asioita myös henkilökohtaisesti, sillä jokin asia mikä toimii väestötasolla ei välttämättä toimi yksilöntasolla ja päinvastoin. 

Olen itse kokeillut erilaisia ruokavalioita vaikka minulla ei ole ylipainoa samoin kuin olen kokeillut paljon eri liikuntamuotoja. Tulen käsittelemään tässä blogissa näitä aihepiirejä ja testaamaan esim. erilaisia lisäravinteita. Lisäravinteet ovat syystä tai toisesta minua kiinnostaneet aina jonkin verran, sillä olen innokas liikunnanharrastaja ja haluan kokeilla silkasta uteliaisuudesta, että saanko mitään lisäarvoa harjoitteluuni lisäravinteista.

Ajattelinkin heti seuraavassa kirjoituksessa ottaa esille, että mitä tulen kokeilemaan lisäravinteiden saralla seuraavaksi. Sen verran raotan teille salaisuuden verhoa, että päätin tilata Yhdysvalloista Suomessakin erittäin suositusta iHerb  luontaistuote- ja lisäravinnekaupasta testattavaksi muutamia tuotteita joista kerron teille myöhemmin lisää. Jos olet tilaamassa jotain iHerb:ltä niin saat ensitilauksestasi 10$ alennuksen, jos ostoksesi ylittävät 40$ rajan ja 5$ alennusta mikäli ostoksesi jäävät alle 40$. Nämä edut saat käyttämällä tilauksen yhteydessä alennuskoodia DWZ630. Mikäli käytät kyseistä koodia alennuksen saamiseen, niin tuet samalla tämän blogin kirjoittamista, sillä myös minä tulen samaan heiltä jatkossa parempia alennuksia sekä tuotteita jopa ilmaiseksi kokeiluun. Suuri kiitos ja kummarrus Teille, jotka näin edesautatte blogini ylläpitoa!

WebRep

currentVote

noRating

noWeight